Barano d’Ischia: la Pasticceria Maria

In tanti sapevano, ma molti speravano in un ripensamento dell’ultimo minuto. Poi, inesorabile, è arrivato un post sul social. Domenica 28 dicembre 2025 è l’ultimo giorno di attività per la pasticceria Maria. 

È stata per 40 anni il punto di riferimento per la gente di Barano e non solo. Non è in piazza, piuttosto è alet ‘u vico, dentro un vicolo, eppure la conoscevano tutti. 

Io ho avuto modo di apprezzarla nel tempo. La Pasticceria Maria è stata per me, in tanti anni, il gustoso condimento di tutti i momenti festosi, da quelli importanti, a quelli più intimi e familiari. 

Nell’album dei ricordi, il dolce preparato per l’occasione da Mast’Aniello e dal suo team è sempre in primo piano.  Il sapore della Millefoglie, con il suo arrangiamento artistico, rimarrà nei nostri cuori. 

Ma c’è un particolare che non potrò mai dimenticare. Quando con il tempo ho cominciato a non tollerare le creme, per i miei familiari si era posto il problema di come farmi spegnere le candeline al mio compleanno o a festeggiare il mio onomastico. Ed ecco che Mast’Aniello sforna per l’occasione la soluzione giusta, un vero e proprio fuori programma. Sulla mia tavola arriva un panettone in apparenza semplice, che sembra provenire dai forni delle nostre nonne e che tuttavia contiene il tocco abile del pasticciere esperto. È un panettone dal sapore antico, un dolce che non nuoce alla salute e anzi fa bene al cuore. 

Quel panettone è arrivato anche per gli auguri di Natale. Non vi nascondo che ho ringraziato, trattenendo le lacrime.

La Pasticceria Maria chiude perché cambiano i tempi, cambiano le persone, cambiano le situazioni. Avvertiremo tutti la mancanza di tanta dolcezza. Ed è probabile che la scelta di chiudere non sia stata facile. Ma arriva per tutti il momento di voltare pagina. L’augurio è che, chiusa una porta, si apra un portone. 

Un grazie di cuore a Mast’Aniello e alla sua famiglia, per l’abilità, per la competenza, per quei sapori meravigliosi.  Ma soprattutto, lasciatemelo dire, per la delicatezza e per i pensieri genuini che ci hanno riservato.